Elaborado con una Uva no Aromática típica peruana “Quebranta”.
En vista, limpio, transparente, incoloro y brillante. En nariz, se encuentran aromas a frutos secos y notas sutiles a madera. En boca se percibe extremadamente redondo, pasas de uvas y albaricoques.
Maridaje
Disfrutar puro como aperitivo, digestivo o para acompañar postres como el Turrón de Doña Pepa o chocolates.
Recetas
Pisco Sour Receta
Ingredientes:
3 Onzas de Pisco Quebranta Tabernero
1 Onza de Jarabe de Goma
1 Onza de Jugo Fresco de Limón
Unas Gotas de Amargo de Angostura
Una Clara de Huevo Fresco
Hielo
Preparación:
Poner todos los ingredientes en la coctelera batir y servir en un baso kero. Decorar con unas gotas de amargo de angostura.
Chilcano de Pisco
Ingredientes:
2 Onzas de Pisco Quebranta Tabernero
Unas Gotas de Amargo Angostura
Unas Gotas de Jugo de Limón
½ Onza de Jarabe de Goma
6 Onzas de gaseosa Ginger Ale
Hielo
Preparación:
Poner hielo en una vaso largo luego poner los ingredientes uno a uno siendo la bebida gaseosa el ultimo en echarse.
Preparación:
Preparación:
